Ingredientes :
3 colher sopa de óleo de amendoim
1 colher chá de amido de milho
1 colhar sopa de molho de soja
1 colher sopa de mel
1 xicara (chá) de cogumelos laminados
230 gramas de carne de lagosta picada
450 gramas de feijão verde escaldado
230 gramas de carne de camarão
340 gramas de massa de ovo
250 ml de caldo de galinha
1 chalota picada
Modo de preparar :
Aquecer o óleo numa frigideira grande e saltear o camarão e a lagosta até estarem bem fritos. Juntar a chalota, os cogumelos e o feijão verde, deixando fritar durante cerca de 1 minuto. Adicionar o caldo de galinha, cozinhando em fogo brando durante cerca de 3 minutos. Misturar o mel com o molho de soja. Acrescentar o amido de milho e mexer. Juntar o marisco, e cozinhar em fogo brando durante 2 minutos. À parte, ferver 2 litros de água com sal e cozinhar a massa. Escorrer e colocar numa travessa. Cobrir com o marisco e servir de imediato.