Ingredientes :
10 fatias de pão de forma sem casca, moídas no processador
100 gramas de chocolate meio amargo em tablete, cortado em quadradinhos
1 xicara de (chá) de chocolate em pó peneirado
¾ xicara de (chá) de açúcar
¼ xicara de (chá) de leite
4 ovos
Modo de preparar :
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o chocolate meio amargo e bata na batedeira ou no processador até ficar uma mistura lisa. Unte com manteiga uma forma de buraco no meio de 18cm de diâmetro. Coloque a metade da massa na forma e por cima distribua os quadradinhos de chocolate. Cubra com a massa restante. Leve para assar em forno moderado (180º), pré aquecido, em banho-maria, por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva com chantilly, se desejar.