Ingredientes:
2 kg de polvo
2 dl de azeite
8 dentes de alho
1 kg de batatinhas para assar
sal e pimenta q.b.
1. Colocar o polvo congelado numa panela. Não adicionar água. Tapar a panela e levar ao lume baixo durante 45 minutos.
2. Cortar o polvo em pedaços grandes e colocar num tabuleiro de forno.
3. Cozer as batatas ligeiramente.
4. Depois de cozidas, pressionar as batatas ligeiramente e colocá-las junto ao polvo.
5. Temperar com sal e pimenta. Regar com o azeite e adicionar os dentes de alho picados.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos.
